no.sinergiasostenible.org
Nye oppskrifter

Polenta i senger med ost og rømme

Polenta i senger med ost og rømme


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jeg ga ikke mengdene videre til maismel fordi alle lager mer eller mindre polenta avhengig av hvor mange som serverer måltidet.

Jeg kokte saltet vann. Da vannet begynte å koke, la jeg maismelet sakte i regnet og blandet det kontinuerlig for ikke å lage klumper.

Polentaen skal være mykere.

I en panne smeltet jeg røkt bacon skåret i små terninger.

I en bolle la jeg et lag med polenta, jeg drysset med litt smeltet smult og baconhalvdeler, jeg drysset rikelig med ost og et annet lag med polenta.

Legg det samme til vi avslutter det siste laget med polenta.

Stekes i 20-30 minutter.

Fjern, del i tallerkener og server med rømme.



Stekeovn, lokk, emaljert støpejern, 6,6L, rund, rød

Prima Latte Red Coffee Espresso

Vaffelmaskin Duraceramic

Ikke gå glipp av noen oppskrifter eller finn ut hva annet
vi satte opp på

For å være oppdatert med de siste nyhetene og kampanjene, skriv inn e -postadressen din og klikk på send -knappen

Vi forsikrer deg om at informasjonen din blir bevart, og når som helst kan du ombestemme deg ved å klikke på avmeldingskoblingen i bunnteksten av en e -post du mottar fra oss.


Her er et eksempel på en 4-dagers diettplan som inkluderer polenta.

  • Frokost: polenta med magert hytteost, et stykke ost og et kokt egg
  • Lunsj: polenta med 2-3 surkål
  • Middag: en kremsuppe med krutonger
  • Frokost: polenta med ost og en spiseskje magert krem
  • Lunsj: bakt fisk med et stykke polenta og en salat
  • Middag: en salat (salat, tomater, agurker, persille)
  • Frokost: et kokt egg med polenta og ost.
  • Lunsj: en tallerken grønnsaksuppe med polenta
  • Middag: fullkornsyoghurt
  • Frokost: 2 ss rømme med polenta
  • Lunsj: grillet fisk med polenta
  • Middag: polentaost

Polenta skal ikke kombineres med bakverk, pasta eller brød. Under enhver diett bør søtsaker av noe slag elimineres fra dietten. Som snacks, mellom måltidene, kan du spise et eple eller en håndfull fet frukt.

Ansvarsfraskrivelse: Informasjonen i denne artikkelen tilhører utelukkende forfatteren av dette materialet og gir en personlig opplevelse i kampen mot ekstra kilo. Enhver medisinsk anbefaling i dette materialet er kun til informasjonsformål. Resultatene er ikke typiske, de kan variere fra individ til individ og kan avhenge av alles livsstil, helse, men også andre faktorer.


Ingrediens Hold kjeft og svelg

  • 1 liter vann
  • 1 ts med en klype salt
  • 200 gram mais (maks 230 gram, hvis du har en svakere mais)

Hold kjeft og svelg

  • 4 egg
  • 250 gr. ost
  • 100 gr. smør
  • 1/2 ts nykvernet pepper
  • 1 dråpe salt
  • valgfritt, 100 gr. pølser, bacon eller pecie (uansett hva du har for hånden), med omtale av at jeg personlig finner enda mer tilsetning av kjøtt til en mat som er så full

Til service

Hold kjeft og svelg polenta -preparatet

I oppskriften til avdøde Radu Anton Roman, er Taci şi Înghite laget med en mykere polenta, laget av mais, melk og fløte. Jeg var på vekten for å prøve dette alternativet. Imidlertid innså jeg at det ville ha blitt for mye for min kjære mann, en ivrig fan av enkel polenta. Det samme for oss, resten av huset, jeg syntes det var for mye å koke en polenta i fløte, som jeg skal servere med fløte til slutt uansett. Uansett, jeg var nesten redd for å telle kaloriene til denne undringen. Nok til at jeg skulle "pynte" på den mest autentiske gjeterens måte vår vanlige polenta med ost, men maske.

Så, for å spare følelsene til min halvdel, forberedte jeg vår vanlige polenta, i henhold til oppskriften her. Hvis du derimot ønsker å følge rådene til Radu Anton Roman veldig strengt, gjør du slik:

  1. Kok, i en dypere gryte, for ikke å brenne, 1 liter skummet melk med 200 gram fløte (selvfølgelig fortsatt fettete). Tilsett 1 ts salt.
  2. Når denne rike blandingen koker, tilsett ca 300 gram maismel. Jeg nevner at i den originale oppskriften anbefales det å bruke 500 gram mais, men også at polentaen må være myk, så jeg tillot meg selv å justere mengden litt.
  3. Rør hele tiden, mens kjelen småkoker på svak varme i ca 20 minutter. Klar, den rikeste polentaen er klar til å bli forvandlet til Hold kjeft og svelg!

Shut Up & Swallow & # 8211 hva slags ost brukes til polentaen med ost og bakt egg

Til polenta med ost tilbereder vi vanligvis en blanding, kombinert etter smak mellom elteost, telemea og ost. Jeg har ikke faste mengder fordi det avhenger mye av tekstur og hvor salt telemeauet er. Andelene er derfor forskjellige hver gang. Rist telemeauen og osten i ulike proporsjoner over den elte osten, den siste smaken er hovedkriteriet.

Bland de tre ostetyper godt, og den kan brukes til vår Taci şi Inglite -oppskrift.

Hold kjeft og svelg & # 8211 noen tips om hvordan du monterer maten

Jeg forberedte Shut Up and Swallow for denne fantastiske bloggen, og sa til meg selv å strebe etter en mer spesiell presentasjon. Jeg ønsket å sette sammen denne tradisjonelle retten i individuelle former, og gi den et mer elegant utseende. Det ordnet seg for meg, til slutt, men jeg anbefaler det ikke nødvendigvis, det er veldig grovt med usikre resultater.

Hold kjeft og svelg er en rett som har en viss letthet, tross alt er det en rustikk mat. Selv om det ikke nødvendigvis er pent i presentasjonen, blir polentaen og osten plassert i lag bakt i ovnen, osten smelter og blir elastisk og strekker seg til appetittvekkende tråder. Dette enkle bildet er nok til å vekke appetitten, selv om maten tilberedes i en enkel form / panne, i stedet for individuelle former.

Når den skal serveres, fjerner du denne rikdommen av polenta med lagene med en skje fra pannen. Preparatet som dermed serveres, selv om det er autentisk, er ikke musa og fotogent. Til slutt spiller det ingen rolle fordi det er fryktelig velsmakende. Du trenger ikke å beundre og filosofere, men du blir umiddelbart involvert i handlingen. Apropos navnet & # 8230 ”Hold kjeft og svelg”.

Hvis jeg lager denne retten på vanlig måte i familien, foretrekker jeg å lage den i en støpejernsgryte. Etter min ydmyke mening var det ikke noe bedre redskap for noe slikt. Støpejernsgryten der vi vanligvis tilbereder vår polenta med ost plassert i lag har en diameter på 16 cm. Den er stor nok til 4 porsjoner, fikset som vi trenger til en familiemiddag, to voksne og to barn. Det er sant at dette også avhenger av alles appetitt. For oss er en familie som ikke nødvendigvis setter pris på store porsjoner perfekt.

Monter Silence & Swallow & # 8211 lagdelt polenta med ost og bakt egg

Vi har derfor polenta laget og revet / blandet ost i ønsket andel og egnet for smaken av salt. Vi har noen egg og smør for hånden, kanskje litt nykvernet pepper, det er på tide å komme på jobb.

  1. Forvarm ovnen til 190 ° C.
  2. Smør innsiden av en gryte eller gryte med 50 gr. smør. Hvis du velger individuelle former, smør dem.
  3. Legg et lag på ca 1 & # 8211 1,5 cm. polenta, dryss halvparten av osten og litt smør.
  4. Fordel et andre lag med polenta som resten av osten skal drysses over.
  5. Spred et tredje lag med polenta, nivå det, og lag deretter med hullet på en skje 4 hull i den varme polentaen. Fordypningene skal være så store som 1 egg, ca 2 cm 3 cm.
  6. Knekk ett egg i hvert hull.Merk: Som du ser, knuste jeg egget i en tesil. Målet var å eliminere de mer flytende eggehvitene og dermed ha bedre kontroll over hvordan øyet presenteres i polentaskålen. Jeg kjenner samme praksis for posjerte egg. Hvis du vil ha en mer spesiell presentasjon, er det lettere å oppnå ved å eliminere den mer flytende eggehvite -delen, men i den tradisjonelle husholdningen tror jeg at noe slikt nærmet seg blasfemi. I et univers der tommelfingerregelen var å bruke alt fra tarmen til beina på en gris, må en slik gest ha virket som unødvendig sløsing.

7. Krydre eggene med en dråpe fint salt, med tanke på at osten også er salt. Ha et stykke smør på eggene for glans. Du kan også rive litt ost på toppen.

Hold kjeft og svelg og stek i ovnen

  1. "Den settes i ovnen til den får en viss farge", forteller Radu Roman. Det tok omtrent en halv time før den brune litt og eggehviten koagulerte.
  2. Ta den ut av ovnen og spis den umiddelbart, det er ikke den typen mat du lar avkjøle.

Servering Hold kjeft og svelg & # 8211 lagdelt polenta og bakt egg

Hold kjeft og svelg, server varm så snart den er tatt ut av ovnen. Dette er også sjarmen til denne rustikke retten, for å nyte den fete osten som strekker seg i lange tråder og eggeplommen fremdeles myk.

Sammen med denne polentaen med ost og egg i ovnen la jeg litt fløte og den var veldig god og mettende.


Drevet av Juicer.io

(5 poeng / totalt antall stemmer: 38)

Monica Mihaly for 6 år siden - 28. september 2011 10:15

Re: Ost polenta

fin presentasjon ioana
det ser ut til å se enda bedre ut presentert slik

Roxanna Mika for 6 år siden - 28. september 2011 11:17

Re: Ost polenta

Jeg spiste noe lignende i kli, det ble kalt bulz, og det var veldig, veldig velsmakende. Jeg kan ikke vente med å prøve oppskriften din for å se hva som kommer ut

Ioana for 6 år siden - 28. september 2011 12:02

Re: Ost polenta

er det ikke sånn? og jeg liker det mer enn den store formen. Det er som en minikake.

pishkot, slik lager noen bulzul. men når jeg tenker på bulz, tenker jeg på polenta dumplings fylt med ost og røkt kjøtt og deretter stekt på grillen.

ramisimion 6 år siden - 28. september 2011 12:33

Re: Ost polenta

wow, du sier det er choux med krem ​​og ikke polenta med ost. gratulerer med presentasjon!

Simona -Adina Hotea for 6 år siden - 28. september 2011 13:23

Re: Ost polenta

Jeg spiste en gang i en sommerhage, i Sighet (Casa Iurca), servert i bollen den ble tilberedt i! Brødre, jeg har ikke spist en slik delikatesse siden jeg var barn (og bare jeg forbereder den). Jeg sier ikke at huset var stort!
Ioana, jeg ser at du skjemme oss bort enten med franske finesser eller med transsylvanske godbiter.

Ioana for 6 år siden - 28. september 2011 13:48

Re: Ost polenta

Vi dro også til Casa Iurca! Super, super, super! Jeg husker fortsatt den gode maten (ciolan og gyldne poteter + gulasj) og de komfortable rommene. Jeg må planlegge en miniferie igjen fordi jeg savnet hertugen

Simona -Adina Hotea for 6 år siden - 28. september 2011 13:53

Re: Ost polenta

Kom deg ut. og komme med noe nytt.

ildi for 6 år siden - 28. september 2011 14:22

Re: Ost polenta

nå er det i ovnen, bare jeg gjorde polenta hardere (slik kom det ut) og jeg la det på et brett direkte fordi det ikke er en liten tallerken, den ser bra ut og sprer seg ikke

Carmen for 6 år siden - 29. september 2011 01:30

Re: Ost polenta

Jeg kjenner også denne tilberedningen under navnet bulz. En kollega tilberedte den for oss i lunsjpausen (vi har kjøkken). En omelett brettet i to og i midten la han all ost, paprika, ribbe. En galskap. siden han forberedte disse godbitene, blir han ikke kvitt oss, og vi ber ham fra tid til annen om å forberede dem for oss

naty for 6 år siden - 30. november 2011 13:41

Re: Ost polenta

Jeg forbereder meg og ser akkurat nå hva du blir, jeg håper mannen din vil like noe deilig fordi han elsker polenta

daniela for 5 år siden - 27. februar 2012 20:10

Re: Ost polenta

hei, jeg pleide å lage polenta med kokt egg og smør, og det kom så godt ut hvis du vil kan du prøve det er veldig enkelt å gjøre vanskeligere det er musacaua

oana adrianaa 4 år siden - 5. april 2013 01:40

Re: Ost polenta

mmmm la meg munn apaa !! Jeg skal prøve oppskriften så snart jeg kommer til landet, høres den deilig ut

Alexandra for 7 måneder siden - 19. juli 2017 11:18

Re: Ost polenta

Hei kjære husmødre
Denne oppskriften kalles gjetermat
Bulzul er bare med ost og polenta
Det ser veldig godt ut
Jeg liker det veldig godt også
Men problemet er at den er fetende.
Va pooop


Polenta med nytt ansikt. 5 måter å forbedre det på

Alle vet det i kombinasjon med ost og rømme, men polentaen som er så utbredt i landet vårt kan være mye bedre enn det. Du kan også legge grønnsaksauser ved siden av det for et fullt måltid, eller du kan lage det søtt til frokost. Vi gir deg fem ideer som han ikke kan nekte.

Ingen grøsser ved tanken på å spise en polenta. Det er fordi vi ble vant til å spise den i den klassiske versjonen, der vi bare putter ost og fløte. Vi kan imidlertid ta eksemplet på italienerne som snur det på alle sider og presenterer det som en delikatesse på tradisjonelle bord. Vi utfordrer deg til å prøve polentaen i nye oppskrifter som får den til å skille seg ut og gi den et nytt ansikt med bare små menyfyrverkerier.

1. Søt polenta til frokost. Vi er vant til saltet polenta, så en slik kombinasjon sitter ikke i sansene våre. Det er imidlertid verdt et forsøk. Det er overraskende og mettende, i kombinasjon med frisk frukt. Og du trenger ikke engang gi opp favorittkremen din.

2. Endre oppskriften for en intens smak. Det vil si, i stedet for vann eller melk, vanligvis brukt til å koke mais, bruk konsentrert kyllingsuppe eller konsentrert grønnsaksuppe. Og hvis du vil ha en spesiell smak og asiatiske påvirkninger, bruk kokosmelk.

3. For en spesiell presentasjon, skjær polentaen i terninger. Polentaen har en perfekt tekstur som kan stekes, grilles eller bakes. Vi tilbyr deg en oppskrift på polenta -terninger servert med tomat- og valnøttpasta. For et enda mer spesielt utseende kan du bruke runde kakeformer til å kutte polenta.

4. Bruk fersk mais for polenta med en spesiell smak. Er du vant til å lage polenta av mais? Endre tilnærming minst én gang, og bruk rå maiskjerner som du vil få den kremeste polentaen fra. Vi har for deg oppskriften til en berømt kokk: Yotam Ottolenghi.

5. Når du ikke aner det, et egg redder situasjonen. Du trenger ikke kompliserte oppskrifter for å gjøre et godt inntrykk. Ostpolenta kan få et nytt ansikt bare ved å legge et stekt egg ved siden av.

Ved å aktivere og bruke kommentarplattformen godtar du at personopplysningene dine blir behandlet av PRO TV S.R.L. og Facebook -selskaper i henhold til PRO TVs personvernpolicy, henholdsvis Facebooks databruk.

Ved å trykke på knappen nedenfor representerer du din samtykke til VILKÅRENE FOR KOMMENTARPLATTFORMEN.


Polenta på sengene. Felu & # 8217 Unu

Hvor mange hyrder, så mange kjeler fulle av forskjellige tepper av polenta, oster og røkt kjøtt, pølser og andre bakevarer. Mer enn hver sauebok har sin egen vane, og hver gjeter gir sin side av oster og kjøtt, og plasserer den mellom polenta, i tuci, under navnet polenta på sengene. Det er illusorisk å prøve å argumentere for at vi kommer til å stå opp med en polenta på sengene som er tilberedt i blokken på høyden og den siste rundingen av gjeterduften med primitiv nerve, laget i den brente kjelen med lukten av satengrøyk, men det hindrer oss ikke i å være ærlige og begjærlige epigoner av polenta, ost og røyking, av de spektakulære rettene på sauefallene som bæres av fjellene våre. Med tiden, fra sau til sau, skal vi rette polenta på sengene på forskjellige måter.


Bakt polenta med ost og skinke

Jeg tilbereder polenta med ost og skinke 3-4 ganger i uken. Både mannen min og barna mine er galne på dette preparatet. Det smaker godt, og i tillegg er oppskriften ganske enkel. Prøv det også!

• 1 kopp maismel, 500 gr rømme
• 1 kopp vann, 400 gr skinke
• 2 ts smult, 1 løk
• 200 gr ost, 1 ss salt
• Malet svart pepper (etter smak)

Fremstillingsmetode:
Vi starter med å skjære skinken i små biter. Skrell løken og skjær den i store terninger eller halve ringer. Bryt fetaosten i små biter med hendene. Forvarm ovnen til 100 grader.

Sett en kjele på komfyren, over middels varme, og hell rømme fortynnet i en kopp vann. Når det begynner å koke, tilsett salt. Rør kraftig og tilsett maismel, litt etter litt, for ikke å danne klumper.

Rør med klokken uten å stoppe, til polentaen tykner, og fettdråper vises på overflaten. La polentaen stå på bålet i ytterligere 25-30 minutter. Polentaen er bare klar når den flasser lett fra grytens vegger.

Dekk til polentaen og sett den i den forvarmede ovnen i 5-10 minutter. Så slår vi av ovnen, men ikke fjern polentaen fra innsiden.

Ha smultret i en varm panne. Stek løken i smult (du kan også tilsette en spiseskje solsikkeolje). Fjern polentaen fra ovnen og legg den på platene. Dryss greenene på toppen, tilsett deretter stekt løk, ost og skinke. Denne maten må serveres varm. Ha det gøy med dine nærmeste og øk matlagingen!

* Innholdet i denne artikkelen er kun til informasjon og er ikke ment å være en erstatning for medisinsk råd. For en korrekt diagnose anbefaler vi at du konsulterer en spesialist.


Hold kjeft og svelg - polert i lag

Hallo! Og velkommen tilbake til Teos kjøkken! Sammen med oss ​​tenkte vi på å foreslå oppskrifter som er enkle å lage, med enkle ingredienser, men et deilig resultat, oppskrifter som vil glede hele familien! I dag gir jeg deg en elsket oppskrift i familien min Hold kjeft og svelgeller polert i lag.

Lagdelt polenta er en av rettene i min barndom! Mine besteforeldre er fra forskjellige landsbyer i Transylvania - Buni Sia i Aschileu, nær Cluj, Bubu Doru i Poarta, i Mures, nær Reghin. Min far var fra Somesul Rece, i Apuseni -fjellene. Så i familien vår ble det laget forskjellige typer polenta - bestefaren min var vant til en hard, virvlende polenta, som han snudde på en tallerken, kuttet med en tråd og serverte med et hus ved siden av. Besteforeldre foretrekker en mykere polenta, lagt i en bolle i lag: polenta, rømme, myk eltet ost. Og for min far måtte polentaen være med stekt bacon og et egg. Så, dagens oppskrift - Hold kjeft og svelgeller polert i lag, med ost og røkt kjøtt og egg, er en slags "supreme polenta", som hele familien elsker!


Ingredienser

0,5 kg mais 1,5 L vannsalt et terningsmør 100 g Telemeaost 200 g rømme

1. Kok opp vann med en sjenerøs klype salt og maisstivelse.
2. Når vannet koker godt, hell maisen i regnet, litt etter litt, og med den dominerende hånden, rør kontinuerlig fra det øyeblikket du begynner å tilsette maisen.
3. Når polenta begynner å tykne, skrur du på lav til middels og fortsetter å røre hele tiden i ytterligere 8-9 minutter.
4. Tilsett smøret og bland i ytterligere ett minutt, eller til smøret er helt smeltet og fordelt.
5. Hell polentaen på en tallerken, og stikk et stykke Telemea -ost fra sted til sted.
6. La polenta dekket i 5 minutter, og server deretter med rømme.


Video: Perfect Polenta - How to Make Soft Polenta


Kommentarer:

  1. Stearc

    Du har holdt deg borte fra samtale

  2. Tushura

    Du har ikke rett. Jeg er trygg. Jeg kan forsvare stillingen. Skriv til meg i PM, vi vil kommunisere.

  3. Tebar

    yeah kinda good

  4. Aundre

    Nå ble alt klart, mange takk for en forklaring.

  5. Arlin

    Up-to-date information on novelties in construction and interior design: modular construction, cottage design and office decoration. Publications about fresh innovations in original materials, expert advice. Instructions and advice for working with reliable building technologies.

  6. Vigal

    Jeg tror jeg gjør feil. Skriv til meg i PM, diskuter det.

  7. Brentan

    det er noen normale



Skrive en melding