Slow-Cooker Cubano-suppe

Denne saktekokte suppen er inspirert av den kubanske sandwichen - du vet, den med svinekjøtt, skinke, sennep, sveitsisk ost og sylteagurk. Et stykke crusty og osteaktig fransk brød er prikken over i’en for denne suppen på en sandwich. MER +MINDRE-

Lag med

Progresso buljong

kartong (32 oz) Progresso ™ kyllingbuljong

kopper terningstekt skinkebiff (11 oz)

fedd hvitløk, finhakket

spiseskje malt spisskummen

1/2

ts tørkede oreganoblad

spiseskje vegetabilsk olje

lb utbenet svinekjøtt, kuttet i to og trimmet

pakke (11 oz) Pillsbury ™ kjølt fransk brød

kopper strimlet sveitsisk ost (8 oz)

1/2

kopp finhakket dill pickles

Skjul bilder

1
Spray 5-kvart langsom komfyr med kokespray. Tilsett buljong, skinke, hvitløk, sennep, spisskummen, salt, pepper og oregano til langsom komfyr; rør for å kombinere.
2
I 12-tommers skillet, varm opp olje over middels varme. Tilsett svinekjøtt; kok 4 til 5 minutter på første side, til den er brunet; snu og kok 4 til 5 minutter lenger på andre siden, til den er brunet. Overfør til blandingen i sakte komfyr.
3
Legg løk til drypp i skillet; kok på middels varme 5 til 7 minutter, rør av og til, til den er myk og begynner å bli brun. Rør inn i blandingen i sakte komfyr.
4
Dekk til og kok 7 til 8 timer på lav varme eller til svinekjøtt er mørt. Overfør svinekjøtt til skjærebrett; avkjøles i ca. 10 minutter eller til den er kald nok til å håndtere. Makuler og hakk svinekjøtt i bitstykker, kast fett og brusk. Rør tilbake i suppe.
5
I mellomtiden, omtrent 45 minutter før suppen er ferdig kokt, varm opp ovnen til 350 ° F. Spray informasjonskapselark med kokespray; legg fransk brød på kakearket, og lag 4 store diagonale kutt med takkekniv. Stek 26 til 30 minutter eller til de er brune og gjennomstekte. Avkjøl 5 minutter, og skjær deretter i 1/2-tommers skiver (ca. 24). Legg skiver i et jevnt lag på samme kakeark. Dryss jevnt med 1 kopp ost. Stek 4 til 6 minutter eller til osten er smeltet.
6
Toppsuppe med resterende 1 kopp ost og sylteagurkene; server med ostebrød.

Ekspert tips

For å unngå en fet suppe, sørg for å trimme så mye synlig fett fra svinekjøttet som mulig før du sår.
Ikke hopp over påleggene! Noen ganger er suppetopp valgfritt, men for denne suppen forvandler osten, brødet og sylteagurkene en deilig salte suppe til en kubansk presset sandwich - i suppeform.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: Omtrent 1 kopp

Kalorier: 530
Kalorier fra fett: 250

% Daglig verdi

Total mengde fett: 28g; 44%
Mettet fett 11g 57% Transfett 0g
Kolesterol: 120 mg; 40%
Natrium: 1690mg; 70%
Kalium: 590 mg; 17%
Totalt karbohydrat: 24g; 8%
Kostfiber 1g 6% Sukker 3g
Protein: 44g

Vitamin A: 6%; 6%
Vitamin C: 4%; 4%
Kalsium: 30%; 30%
Jern: 15%; 15%

Børs:

1 1/2 stivelse; 0 frukt; 0 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 1/2 grønnsak; 2 1/2 veldig magert kjøtt; 2 magert kjøtt; 1 høyt fett kjøtt; 2 1/2 fett;