no.sinergiasostenible.org
Siste oppskrifter

Pancetta-Wrapped Pork Loin with Cherry Mostarda

Pancetta-Wrapped Pork Loin with Cherry Mostarda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ingen vil tro deg når du forteller dem hvor enkelt det er å lage denne showstoppende middagen. Det er en total spillveksler du vil ønske å sette på alt.MER +MINDRE-

Mostarda

6

oz tørkede kirsebær, grovhakket

2

grønne epler, som Granny Smith, skrelt, kjernet og kuttet i 1/2-tommers terninger

2

spiseskjeer Dijon sennep i landlig stil

Svinestek

3

ss Dijon sennep i landlig stil

4

store fedd hvitløk, finhakket

1/2

ts malt svart pepper

3- til 3 1/2-lb utbenet svinelårstekt

Skjul bilder

  • 1

    I 2-liters gryte varmes Mostarda-ingredienser unntatt sennep til kokende over middels høy varme. Reduser varmen til lav; kok avdekket, rør av og til, til kirsebær er fylt, eplene er møre og væsken er redusert, ca. 30 minutter. Fjern laurbærblad; rør inn 2 ss sennep. La avkjøles.

  • 2

    I mellomtiden varme ovnen til 375 ° F. Linj rimmet bakeplate med folie. I en liten bolle, rør 3 ss sennep, hvitløk, 1 1/2 ts salt og pepper sammen. Gni sennepsblanding over svinekjøtt. Legg svinekjøtt, med fet side opp, på bakeplaten. Legg pancetta i overlappende skiver på toppen av svinestek.

  • 3

    Stek 50 minutter til 1 time og 10 minutter, eller til termometeret er satt inn i svinekjøttet, viser 145 ° F. Fjern fra ovnen; la stå i 10 minutter.

  • 4

    Skjær svinekjøtt på tvers i 1/2-tommers tykke skiver. Ordne svineskiver på tallerken. Server med mostarda på siden.

Ekspert tips

  • Landlig stil Dijon sennep er et kryss mellom fullkorn og Dijon sennep. Det gir sennep litt tekstur mens den fremdeles gir smaken av Dijon. Bytt ut vanlig Dijon hvis ønsket.
  • Mostarda kan tilberedes opptil 2 dager i forveien og holdes dekket i kjøleskapet.
  • Rest av mostarda gir en fantastisk spredning for kalkun eller svinekjøtt.

Fakta om ernæring

Serveringsstørrelse: 1 servering
Kalorier
500
Kalorier fra fett
180
% Daglig verdi
Total mengde fett
20g
31%
Mettet fett
7g
34%
Transfett
0g
Kolesterol
115 mg
39%
Natrium
1110 mg
46%
Kalium
670 mg
19%
Totalt karbohydrat
40g
13%
Kostfiber
2g
7%
Sukker
36g
Protein
40g
Vitamin A
4%
4%
Vitamin C
2%
2%
Kalsium
4%
4%
Jern
15%
15%
Børs:

0 stivelse; 0 frukt; 2 1/2 annet karbohydrat; 0 Skummet melk; 0 fettfattig melk; 0 melk; 0 grønnsaker; 0 Veldig magert kjøtt; 5 1/2 magert kjøtt; 0 høyt fett kjøtt; 1/2 fett;

Karbohydratvalg

2 1/2

* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier.


Se videoen: How to cook Prosciutto Wrapped Pork Tenderloin


Kommentarer:

  1. Chafulumisa

    Jeg er trygg på at du er på en falsk måte.

  2. Bajind

    I am sorry, that has interfered... But this theme is very close to me. Is ready to help.

  3. Akinris

    Jeg beklager, men etter min mening har du ikke rett. Jeg foreslår det å diskutere. Skriv til meg i PM, vi skal snakke.



Skrive en melding