no.sinergiasostenible.org
Nye oppskrifter

Ingen Run-Of-The-Mill kaffebar

Ingen Run-Of-The-Mill kaffebar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tryst er ikke så mye av en restaurant som en stor stue. Spisestuen er åpen for fortauet, og er fylt med et virvar av vakre rødbrune sofaer og salongbord - tenk hippe mennesker på nye bærbare datamaskiner som ignorerer den jevne hipperjazzen som spiller i bakgrunnen.

Men dette er ingen kjøre-of-the-mill kaffebar. Sammen med et imponerende utvalg av te og kaffe, er det drinker som chaippuccino eller Washington Carver, en genial blanding av sjokolade, sjokolademelk og peanøttsmør.

Maten er like nyskapende, med gourmetmørbrød som røkt laks, som kommer med wasabi kremost, sitronsaft, agurker og brønnkarse. Tryst har også standarder som quiche, vafler, croissanter og bagels. Det er også grillet PB&J, grillet ost og tomat og grillede Nutella-smørbrød, som alle kan betraktes som de store skrittene fremover i sandwich-type.


Gå inn i Amerikas eldste, kontinuerlig driftende vestlige salong

Ved første øyekast kan Shooting Star Saloon i Huntsville, Utah, virke som en vanlig dykkestang. Den serverer lokale bryggerier og episke burgere. Det er noen neonølskilt, et biljardbord, en jukeboks og sære utstyr på veggene.

Men stjerneskuddet er ikke et vannhull. Det er et flytende landemerke.

Hundre og førti år etter den første skjenken i 1879, står stjerneskuddet som den lengste løpende bar vest for Mississippi - og det inkluderer under forbud. Den historiske salongen er nå et populært afterski og post-terrengsykling reisemål for de som sykler på haugene på Powder Mountain eller Snowbasin Resort i Ogden Valley, omtrent en times kjøring nord for Salt Lake City.

Når du er inne, er det umulig å ikke legge merke til tusenvis av dollarsedler som er pusset på hver tomme av taket. Det er navn og notater skrevet på hver regning, og lokalbefolkningen anslår at hele samlingen er verdt rundt 14 000 dollar.

"Dollarregninger gikk opp etter at en herre i byen-han het Vern Stoker, de kalte ham Whiskey Joe-kom tilbake fra første verdenskrig, sjokkert," sier Leslie Sutter, nåværende og syvende eier av virksomheten. "Folk i byen ville gi ham rare jobber, mate ham, skaffe klær og sånt. Da han døde, la de en dollar opp i taket som en hyllest til at han alltid ville være tilbake i baren. "

Til slutt multipliserte den ene dollaren seg til dusinvis, deretter hundrevis og deretter tusenvis.

"Under OL i Salt Lake City vinter 2002 sprengte det seg. Alle ønsket å sette opp en dollar - og nå kan vi ikke stoppe det, sier Sutter. “Vi må gå på stigen og slippe den der oppe. Det er vondt i rumpa. "

Kontanter er ikke det eneste som skiller rommet. På den ene veggen er det et Alaskan-trofe-elghode montert til sin virkelige høyde. Den er installert i salongen rett og slett fordi mottakeren ikke kunne passe den gjennom døråpningen til huset hennes.

Det er også Buck, montert hode for en Saint Bernard på 298 kilo som hadde Guinness verdensrekord som planetens største hund i syv år. Buck døde i 1957, men har vært en permanent veggarmatur siden 1970 -tallet, en slags skytshelgen.

Det kan være irriterende å nippe til et Utah -håndverksbrygg ved siden av et massivt hundehode, men det ubehaget avtar etter din andre (eller tredje) runde. Tross alt er drikking poenget på denne mangeårige institusjonen. Strømmen av sprit utholdt til og med de 13 årene med forbud.

"Den eneste måten å få tilgang til dalen da var enten med hest eller jernbane," sier Sutter. «Lensmannen ville komme opp på et muldyr, eller på skinne. Vi visste at han kom. ”

Tidlige advarsler - og muligens bestikkelse eller to - dempet politiangrep, selv om det ikke alltid var lett. Den opprinnelige eieren, bootlegger Holken Olsen, skiftet med sin kone for å holde virksomheten i live. Den ene ville tilbringe tid i fengsel mens den andre holdt stedet i gang.

"Når du er langt unna," finner du ut ", sier Sutter.

Etter å ha lykkes med å finne ut det i 85 år siden slutten av forbudet, er Shooting Star Saloon fremdeles rundt, og det lyser sterkt.


Ikke din Run-of-the-Mill-kaffe!

Det er klart når du går inn på Espresso To Go og Fast Forward -kaffebarer: du er ikke i noen vanlige Dunkin Donuts eller Starbucks. Det spiller ingen rolle om det er en linje eller ikke: personalet, Buddy (baker bak) og ofte Terri, som hopper inn for å helle kaffe, hilser hver kunde personlig!

Jean (kjent av de fleste som Buddy) og Terri Dion er medeiere av kaffebutikkene Espresso To Go og Fast Forward. Det hele begynte for dem da de møttes tilbake i 1988, begge ansatt i White Elephant: Buddy som kokk og Terri som cocktail -servitør. Hver som jobbet på forskjellige tidspunkter for daværende eier Susan Fisher, kunne de tidlig få en følelse av virksomheten. 24 år senere har Buddy og Terri funnet seg lykkelig gift, med to barn og medeierne i to fantastiske kaffebarer.

De tok tømmene i oktober 2006 og fant ut: hvorfor bytte virksomhet som har jobbet i over 25 år? I dag har de justert noen oppskrifter etter eget ønske, noe som gjør noen mer og noen mindre søte. Du finner fremdeles standbyene: congo barer, havregryn rosin informasjonskapsler, No-Nuts Cookie og selvfølgelig Seriously Chocolate Cookie. Deres daglige varianter av smørbrød, muffins, frokostsmørbrød og croissanter er laget på en roterende tidsplan, men alle er like: gode kvalitetsprodukter med god smak.

For tiden serverer Terri og Buddy nybrygget Beanstock-kaffe i tillegg til nylig tilsatte frosne drikker (som bør vises på menyen senere denne måneden). Drikkeutvalget har vokst til å omfatte spesialdrikker som Almond Joy og Melkeveien, et oppskrift som du må prøve bestående av kaffe, karamell, sjokolade og dampet melk, servert varm, kald og til og med frossen.

Buddy og Terri er begge enige: det som gjør varene deres så deilige og verdt å komme tilbake for, er kjærligheten som er lagt i å lage dem. Deres fantastiske muffins (tro meg når jeg sier at de er fantastiske-jeg har fått dem sendt til meg på grunn av de vanvittige trangene de kan fremkalle) blir alle håndpisket daglig. Til frokost tilbyr de daglig blåbærmuffins (streusel, kanelblåbær, bananblåbær), et sunt alternativ og en valgfri muffins. Jeg foreslår at du dropper det du gjør denne lørdagen og tar deg til begge steder for å prøve de deilige tri-bærmuffinsene (tilbys ferske hver lørdag). Det er noe med blandingen av tre bær i en muffins som gjør den ganske dekadent.

Til lunsj kan du stikke innom og prøve smørbrødet med tunfisk, som har forskjellige oster: Havarti, pepperjack, provolone eller sveitsisk. Det grunnleggende er konsekvent justert, og skaper tiltalende og smakfulle munnfuller av godhet. Hvis du prøver å spise på den lettere siden, tilbyr de heldigvis hver sandwich som en halv. Alle leveres ferdigbelagte, så du tar bare av plastfolien og begynner å spise! Valg av salater er alle originale som inneholder ting som: valnøtter, geitost, tyttebær, granateplefrø og spinat i stedet for din grunnleggende romaine salat. Oh, ikke glem å ta en pose chips, en godteribar, avisen, et blad eller til og med en koffeinfri slikkepinne for å spise lunsj.

Blir du noen gang lei av de samme kaffesmakene som tilbys? På begge kaffebarene er det en "ukens kaffe", som alltid er en unik smak eller blanding. Deres nåværende mål som bedriftseiere er å bli et destinasjonssted for å kjøpe unike kaffebønner og te. Terri nevner at de for øyeblikket kjøper småbårne kaffebønner fra alle forskjellige "lokale" områder, enten det er lokalt i New England eller Texas! Sjekk inn ofte for å se de nye typene som kommer om sommeren.

En ting er sikkert: Buddy og Terri er hardtarbeidende Nantucket -individer, som jobber seks dager i uken og vie sin fridag, søndag, til kvalitetstid i familien. De representerer virkelig de gamle måtene til Nantucket, og setter pris på de små tingene i livet. Buddy nevnte at hans kjærlighet til virksomheten ligger hos kundene, og, som han uttrykker det, den "daglige dritten" han møter med hver enkelt. Enten det er hans arbeider året rundt 6 am-on-the-dot eller paret han ser annenhver uke i august, ser han frem til å se vennlige ansikter hver dag. Terri sier: "Den viktigste tingen er å tilby kundene et godt produkt til den rimeligste prisen vi kan."

Enten du befinner deg i utkanten av byen eller trenger å ta en tur, ikke nøl med å komme inn og hilse til Buddy og Terri Dion, på Espresso to Go (1 Toombs Ct.) Eller Fast Forward (Orange Street 117) . Du vil absolutt bli ønsket velkommen, og du kommer sikkert tilbake!


Hvordan lage kaldbrygget kaffe hjemme

Hvordan lager du kaldbrygget kaffe hjemme, og hva er den beste oppskriften på å lage DIY kaldbrygget kaffe? Vel, for det første er det definitivt ikke bruk kafferester og sett den i kjøleskapet. (Hva er dette mytiske "rester av kaffe," uansett? Vi er ikke sikre på at det er noe slikt.) Hvis du ønsker å forbedre ditt kjølte kaffespill med en sterkere smak, er kaldt brygg svaret. Du trenger heller ikke å gå til din lokale kaffebar for å få et godt kaldt brygg-slik kan du koke kaffe hjemme.

Den beste Cold Brew Coffee -oppskriften å lage hjemme

Dette er en latterlig enkel hjemmelaget kaldbryggoppskrift som bare har noen få trinn.

Ingredienser

Mal kaffen. Mal fersk kaffe grovt (ca. 6 sekunder i kvernen). Grov kaffe får den til å smake på det absolutt beste. Kvern kaffe er for fin til denne metoden.

Fyll glasset (eller en hvilken som helst beholder) omtrent en fjerdedel til en tredjedel av veien med kaffe. Det beste med kaldbrygg er at det er tilgivende. Øyeeplet det du er en risikotaker. Du har dette. (Scaredy-katter, ikke bekymre deg: Vi skal snakke mer om å finne det perfekte kaffe/vann-forholdet senere!)

Tilsett vann. Fersk, filtrert vann under 40 grader bør brukes. Fyll opp resten av beholderen. Jo mindre vann du bruker, jo sterkere blir det.

Rist det. Sørg for at grunnen er helt blandet med vannet.

La det trekke i 24 timer. Nå venter vi. Rist den innimellom for å forhindre atskillelse.

Filtrer ut kaffen. Hell et kaldt brygge i et kopp eller et glass med et kaffefilter. Et vanlig kaffefilter fungerer, men et Chemex -filter er best hvis du har det.

Nyt! (Ja, DIY kaldbrygging er virkelig så enkelt.)

Bruk fersk, filtrert vann under 40 grader Fahrenheit.

Et hvilket som helst kaffefilter fungerer, men vi anbefaler å bruke et Chemex -kaffefilter for de beste resultatene.

Hvis du har laget nok til mer enn bare en kopp, filtrerer du den over beholderen du skal lagre den i. Den holder seg frisk i flere dager, men den bør kastes etter omtrent en uke. (Vi snakker mer om hvor lenge det varer senere.)

Hvis du ikke har lyst til å lage din egen kaldbrygg, får vi deg: Prøv Death Wish Coffee Cold Brew, hermetisert og klar til bruk når du er.


Hvordan lage lønn-Bourbon pekannøtter

Start med å lage Maple-Bourbon pekannøtter. Legge til 2 ss brunt sukker Plus 1 spiseskje hvert smør og ren lønnesirup (ikke pannekakesirup) til en liten gryte eller kjele over middels varme, og bland deretter blandingen til en boble.

Rør inn umiddelbart 1-1/2 ts bourbon Legg så til 1 kopp Fisher Naturals Pecan Halves og rør for å belegge pekannøttene i blandingen.

Vennlig påminnelse om at du ikke trenger å kjøpe en stor flaske bourbon for å lage disse pekannøttene (selv om det er en god unnskyldning, blunk blunk!) Disse små flaskene selges nesten overalt hvor de store flaskene er, og de gir akkurat nok til noen få partier Maple-Bourbon Pecans.

Fortsett å røre pekannøttene til du føler at sukkeret begynner å klebe seg og krystalliserer seg rundt pekannøttene, 1-2 minutter, og fordel deretter pekannøttene på et silpatron eller et stykke bakepapir og strø straks over grovt havsalt. Jeg trodde ikke at disse pekannøttene kunne bli bedre før jeg prøvde dem drysset med grovt salt. ÅH MY WORRRRRD.

Mens nøttene avkjøles, rister du opp den enkle rødvinen Vinaigrette I ’m som foreslår at du drypper denne salaten med. Denne vinaigrette er syrlig og syrlig som komplimenterer de søte elementene i salaten, og den er bare en fantastisk hverdags dressing.

Legge til 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje, 3 ss rødvineddik, 1 ss dijonsennep, 2 ts sukker, 1 lite fedd hvitløk at det er blitt presset eller hakket, 1/2 ts tørket hakket løk, 1/4 ts italiensk krydder, og salt og pepper til en krukke med et tettsittende lokk og rist for å kombinere.

Monteringstid! Tilsett i en stor serveringsskål 5 oz salatblanding (Jeg har brukt vårblanding og baby -spinat/rucola -blanding og begge to) og deretter toppet med 1/4 kopp tørket tyttebær, 2 små sjalottløk som har blitt skåret i veldig tynne ringer, 1 tynt skiver Honeycrisp -eple, og 2 oz smuldret chevre. Pluss selvfølgelig Maple-Bourbon pekannøtter! Drypp med rødvin -vinaigrette og kast deretter for å kombinere og server.

Jeg håper du liker denne salaten, og spesielt de lønn-bourbon-pekannøttene (DROOL) like mye som jeg. Gi meg beskjed hvis du prøver denne oppskriften, og nyt det!


No Run-Of-The-Mill Coffee Shop-Oppskrifter

Besluttet å ta den vakre kjøreturen til George Washington National Forest på en lørdag morgen for å prøve White's etter å ha sett på et skjermbilde av menyen deres online, som inkluderte deres veldig interessante historie. Liten og eiendommelig, ren, med meget vennlig personale. Jeg har aldri hatt bedre grits - noensinne. De er kremet, smøraktig, perfekt krydret og uforglemmelig! Min første lukt og smak av fransk toast fikk meg umiddelbart til å tenke på jul. Den var gyllenbrun på kantene og veldig lys og kremaktig på innsiden. Smøret så ut som om det var hjemmelaget av den ferskeste fløten og ble lett pisket og smeltet lett inn i fransk toast. Lønnesirup var utmerket. Det var et snev av kanel i den franske toasten og det hele var guddommelig! Jeg hadde lenkepølse, som var veldig mager, men mør og ikke for tørr. Det var veldig pent krydret og deilig. Min mann hadde en skinke, tomat og ost omelett med toast og grits og et stykke av min franske toast. Han var veldig fornøyd med alt. Dette stedet skuffer ikke! Serverne var oppmerksomme og fanen for frokosten vår for 2 var $ 23. Gitt de fantastiske smakene og kvalitetsingrediensene og den vennlige og effektive servicen, kommer vi definitivt tilbake for å prøve andre menyelementer - og ta med familie og venner. Den eneste endringen jeg vil foreslå er å tilby nykvernet pepper. Det er et stort smakløft når den er nykvernet! Jeg elsker det faktum at denne restauranten er fullstendig soldrevet.

6 - 10 av 44 anmeldelser

Selvfølgelig er brødet her utrolig, men jeg vil også legge til at alt annet er flott også! Dette var et morsomt sted å stoppe, med en flott liten gavebutikk/bakeri, og vi likte maten!

Vi har besøkt her mange ganger. Vi bestemte oss for å besøke på farsdag. Vi fikk deres tidlige eller så tenkte vi å slå mengden. Men de var opptatt. Vi hadde ikke noe imot å vente siden vi visste at maten deres var deilig. Omtrent 20 minutter senere satte vi oss og servitøren tok vår bestilling. Maten vår kom raskt ut. All maten vår ser bra ut og ble presentert godt. Blandingen av maten vi hadde var burgere, grillet ost og stekt ørret. Alle likte maten sin, og vi bestemte oss for å prøve noen av hjemmelagde desserter. For å være farsdag trodde jeg at de ville være forberedt, men på en eller annen måte hadde jeg bare en kake igjen til starten av farsdag. Vi bestemte oss for den paien, den var virkelig deilig. Men var litt skuffet over at det ikke var mer å velge mellom for oss, eller det økende antallet kunder som ventet på å bli sittende eller ferdig med måltidene. Forhåpentligvis neste år vil de være litt mer forberedt. Men alt i alt likte måltidet vårt.

Takk for hyggelige ord. Vi tar sikte på å ha en rekke bakevarer. Farsdag var en gang vi kom bak og jobber hardt for å balansere produksjonen.


No Run-Of-The-Mill Coffee Shop-Oppskrifter

Jeg møtte venner her til frokost fra en av invitasjonene deres. Gary French hilste på meg med varm kaffe. Maten var utmerket og prisen er rimelig. Gary er en profesjonelt utdannet kokk i Europa og bringer sin ekspertise til lille Buckner, KY. Det er verdt kjøreturen fra Louisviile for en god frokost. Min hovedrett var $ 10 og rikelig. Jeg drar tilbake.

1 - 5 av 17 anmeldelser

maten som ble presentert for vårt selskap på fire, var unikt laget-ingen run-of-the-mill poteter, burgere eller omeletter. Det er tysk smak og tysk ekspertise i hver servering, og både kokken og assistenten snakket med oss ​​på en så vennlig og imøtekommende måte. vi kan ikke vente med å gå tilbake.

Dette er en perle av en spisestue/kaffebar. En veldig tysk aksent til menyvalgene. Vi stoppet for frokost der da vi var på området og lette etter en middag/kafé på In the La Grange KY -området. Karakterene var gode, så vi stoppet i. De har en kortstokk med en veldig nydelig utsikt over Kentucky -landsbygda. Restauranten ligger i en kirkebygning, så ikke kast den ved første øyekast. Frokosten var utmerket, men vi ble enda mer imponert over eierne (mann/kone). Mest nådig. Vi endte opp med å snakke med dem i mer enn en halv time etter at vi var ferdig og betalte regningen. Jeg er ikke en av espresso, men etter å ha blitt tilbudt deres ble jeg virkelig imponert. Vi kommer definitivt tilbake.

Jeg snublet over denne perlen på et sted da jeg kom ut av et møte i området. Jeg var virkelig på utkikk etter kaffe, men jeg surfet på menyen og jeg ble hekta! Tysk frokost (jeg ELSKER etnisk mat), men det var ikke den beste egenskapen, eieren som var kokken, var virkelig en godbit å snakke med om sin tid i Italia, kaffe og mat (noen av mine favorittemner). Min italiensk var rusten, men vi snakket veldig i minnelighet. Jeg gjør et forsøk på å stikke innom hver gang jeg kan og ha en espresso eller noen av hans kaffe virkelig. Vennligst stopp hvis du kan, og prøv det. Hvis du er en utadvendt, vil du elske å chatte med dem, hvis du er en introvert kan du nyte en kopp god kaffe, frokost eller begge deler!


Du har sannsynligvis de fleste ingrediensene til denne trøstende Garbanzo Tomato Curry i pantryet ditt allerede. Basen på denne retten er hermetiske bønner og terninger i tomater pluss en blanding av krydder, så det er ikke mye forhåndsplanlegging nødvendig.

Kyllingben og lår, paprika, poteter og gulrøtter kastes inn panch phorpå-en blanding med fem krydder av sennepsfrø, fennikelfrø, nigellafrø, bukkehornkløverfrø og spisskummenfrø-og stekt i en veldig varm ovn for å skåle krydderne. Denne retten gir nesten like mye komfort som din favoritt overdimensjonerte genser.


Low-Carb Eating: A Refresher

Hva er lavkarbo?

Mange tar feil av et lavkarbo-diett som et ketogent diett. Selv om alle keto-dietter er lavkarbo, inneholder noen lav-karbo dietter fortsatt for mange karbohydrater for å bli betraktet som keto.

For eksempel foreslår Institute of Medicine at inntaket av karbohydrater faller mellom 45% og 65% av kostholdet ditt [ *]. Derfor kan alt under 45% -området regnes som lavkarbo.

Hvis du ser på det fra et kalori -standpunkt, for noen som bruker 2000 kalorier om dagen, hvorav 40% er karbohydrater, vil det være 800 kalorier om dagen fra karbohydrater. Fra et gramperspektiv er det 200 gram karbohydrater om dagen og#8212 godt over ketogrensen.

Selv om det ikke er noen harde regler for hva som regnes som lavkarbo, har keto et ubestridelig kjennetegn — ketose. Hvis du spiser nok karbohydrater for å forhindre at kroppen går inn i en ketosetilstand, spiser du ikke et ketodiett.

Antall karbohydrater du kan spise mens du fortsatt kan oppnå ketose varierer fra person til person, men er vanligvis under 50 gram.

For noen mennesker vil det å spise over 50 gram totale karbohydrater om dagen sparke dem rett ut av ketose. For andre kan imidlertid et netto karboantall på 50 gram eller mer være greit. Du må feilsøke selv for å finne ut hva din daglige karboterskel er.

For en mer grundig forklaring av forskjellen mellom lavkarbo og keto, sjekk ut Low Carb Vs. Keto: Hva er annonseforskjellen Hvorfor det betyr noe.

Ta keto -quizen

Finn de riktige keto -snacks og kosttilskudd
for dine unike mål

For formålet med denne artikkelen er alle lavkolhydratforslagene designet for å hjelpe deg med å oppnå en tilstand av ketose.


Mer fra Merriam-Webster på run-of-the-mill

Hva fikk deg til å se opp run-of-the-mill? Fortell oss hvor du leste eller hørte det (inkludert sitatet, hvis mulig).

DAGENS ORD

Velg

Få Word of the Day daglig e -post!

Test ditt ordforråd

Kan du stave disse 10 ofte feilstavede ordene?

Anagramoppgaver møter ordsøk.

Abonner på Amerikas største ordbok og få tusenvis av flere definisjoner og avansert søk og gratis mdashad!



Kommentarer:

  1. Herald

    I agree, this is funny information.

  2. Makolm

    SUPER fairy tale!

  3. Mack

    I can suggest to go to the site, which has a lot of information on this issue.

  4. Arasho

    Please, keep to the point.

  5. Majeed

    Hvilken frekkhet!



Skrive en melding